Le Château d'Epluches
Humilité extérieure, intérieur classe et soigné, passion, originalité, sourire et menu inoubliables...
Depuis 1991, Jean-Pierre OBERTI, vous propose une cuisine de produits frais, élaborée dans le respect de la tradition culinaire, des goûts et des saveurs. Vous pourrez y faire vos déjeuners d'affaires grâce à un menu-carte vous garantissant un budget sans surprise où vous trouverez un accueil efficace et personnalisé.
Possibilité de faire des repas de famille le samedi ou le dimanche ainsi que des repas de société le soir la semaine.
Le Château d'Epluches
1 avenue du Château
95310 Saint-Ouen l'Aumone
Tél : 01 30 37 35 32
Fax : 01 30 37 73 43
web : www.lechateaudepluches.com
Ouverture : Tous les midis du lundi au vendredi et week-end à partir de 15 personnes
Fermeture Hebdo : samedi - dimanche
Fermeture Annuelle : 01 aout au 20 aout
MENUS
Menu à 36 € /personne : Entrée + Plat + Dessert (hors suppléments)
Menu à 29,50 € /personne : entrée + plat ou plat + dessert (hors suppléme
Menu réception à 55 € /personne : apéritif,entrée,plat,dessert,vin et cafï
CARTE (extrait)
Les suggestions d'entrées et plats suivant les achats du jour
Jambon Serrano, tomates séchées et confites, parmesan Reggiano
Foie gras de canard chaud en escalope poêlée sup.
Chair de tourteau et tartare d'avocat en ballotins de saumon cru mariné
Verrine de queues d'écrevisses et carpaccio de noix de st jacques
Noix de st jacques et saumon d'Ecosse ''label rouge'' au beurre de ciboulette
Filet mignon de porcelet au piment d'Espelette
Rognon de veau à la moutarde à l'ancienne
Le plateau de fromages ou la gourmandise au choix
Millefeuille de fraises et framboises, sorbet citron vert
CARTE DES VINS (extrait)
Grand Choix de Vins
Val de Loire
Bordeaux, Bourgogne
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