Le Moulin de la Renardière
Un ancien moulin à eau, un cadre prestigieux et une cuisine gastronomique à découvrir...
Dans un parc de 6000 m² , tout proche du Chateau de Grouchy et sa forêt. Séverine Déramé Térébus vous reçoit dans une Demeure Napoléonienne, vous serez chaleureusement accueilli et pourrez profiter des différentes salles et salons privés, ainsi que de sa haute gastronomie : cuisine traditionnelle et inventive. Possibilité de réceptions, cocktails, séminaires ou repas de fêtes de famille...
Le Moulin de la Renardière
Rue du grand Moulin
95520 Osny
Tél : 01 30 30 21 13
Fax : 01 34 25 04 98
Email : severine@e-leos.net
web : www.moulinrenardiere.fr
Ouverture : du mardi au samedi - midi et soir et dimanche midi
Fermeture Hebdo : dimanche soir et lundi
MENUS
Menu Affaires du mardi au vendredi midi - 28 €
Formule Semaine ( midi et soir ) - 36 €
Menu Enfant 12 € - Menu Carte 35 €
CARTE (extrait)
darioles de chair de tourteaux au coulis d'étrilles à l'estragon et badiane
Foie gras de canard en terrine à la cardamome parfumé au Gaîllac moêlleux
terrine de queue et joue de boeuf aux lardons de canard confits, jus corsé
Noix de St Jacques en coquilles marinées à la citronelle,velouté champenois
Assiette terre-mer, médaillons de veau et écrevisses au fumet de crustacés
Filet de boeuf flambé au cognac et 3 poivres (prépa devant vous)
souflé givré des iles aux fts de la passion, ananas confit, dacquoise gingembr
crême brûlée aux carambars et ses diamants cacaotés servie tiède
CARTE DES VINS (extrait)
Pessac Leognan ( Bordeaux blanc) - André Lurton 2004 - 28 €
Chablis - Amiral Vernon 2000 - 32 €
St Nicolas de Bourgueil (Le Fondis- Jean Delanoue 2004) - 26 €
Château Pontoise Cabarus (Haut Médoc 1999) - 32 €
Château Dauzac (Margaux 1999) - 60 €